寧可種地瓜不種水仙花 漳州水仙花“困局”

  597苗木網(wǎng)2011年12月2日最新資訊:再過(guò)不到一個(gè)月，就到水仙花集中上市的旺季了但是由于經(jīng)濟(jì)效益差、品種結(jié)構(gòu)單一、花期短等因素，漳州水仙花的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力正在逐年下降，花農(nóng)們也紛紛選擇轉(zhuǎn)行。

如今在漳州圓山腳下，水仙花主產(chǎn)區(qū)龍海市九湖鎮(zhèn)的水仙花基地正在遭遇菜葉子、樹(shù)林子的不時(shí)“蠶食”種水仙花不如種菜”已成為當(dāng)?shù)貜V為流傳的一句“名言”名揚(yáng)四海的漳州水仙花正面臨著前所未有的困局。

現(xiàn)狀

種水仙花不如種地瓜

九湖鎮(zhèn)下庵村，這個(gè)靠種植水仙花為生的村子里，村民鄭溪代一早就到地里忙碌起來(lái)，給水仙花地翻翻土�，F(xiàn)在村里像他這樣還堅(jiān)持種水仙花的村民正在逐年減少。

一家三代都是種水仙花的最興盛的時(shí)候，家里大概有90畝地都是種水仙花，不過(guò)現(xiàn)在只有12畝了要不是這里的地勢(shì)比擬低，水位比擬高，只適合種水仙花，這12畝地我早就改種地瓜了鄭溪代坦言。

鄭溪代給記者算了一筆賬，如果種地瓜，一畝地花三個(gè)月就能賺一萬(wàn)元；繼續(xù)種水仙，要三年才干有收成，一畝地才賺6000多元。

農(nóng)資、人工本錢(qián)的不時(shí)攀升，也影響到花農(nóng)種植水仙花的積極性，九湖鎮(zhèn)的花農(nóng)心里都有一本賬：田地租金一年1500多元/畝、種子和農(nóng)藥200元/畝、雇工工資60-70元/天，敷水仙花球的棉花，從去年的一包10元漲到15元左右。

這樣七七八八算下來(lái)，去年我一畝地的本錢(qián)將近7000元，還虧了快一千元。鄭溪代嘆了口氣。

種植面積十年少一半

根據(jù)漳州市水仙花協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，每年元旦、春節(jié)期間，全國(guó)各地的銷(xiāo)售市場(chǎng)，漳州產(chǎn)水仙花約占同品種銷(xiāo)售總量的95%但是這一拳頭產(chǎn)品的產(chǎn)量卻在逐年減少。

漳州水仙花在2000年高峰期時(shí)，種植面積有一萬(wàn)多畝，年產(chǎn)球有4500萬(wàn)粒左右；現(xiàn)在正以每年千畝的速度在遞減，明年估計(jì)就剩5000畝了整整少了一半。漳州市水仙花協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張文江告訴記者。

據(jù)了解，漳州龍海市九湖鎮(zhèn)有12個(gè)村，其中，蔡坂、田中央、大梅溪、小梅溪、下庵等7個(gè)村都有種植水仙花，漳州水仙花的主產(chǎn)區(qū)。水仙花是漳州的名片，漳州水仙花的產(chǎn)業(yè)核心就在九湖鎮(zhèn)。

但在鎮(zhèn)里，如今卻流傳著這么一句話(huà)：種水仙花不如種菜”目前圓山腳下以往連片種植水仙花的場(chǎng)景已經(jīng)不復(fù)存在局部水仙花田已經(jīng)被塑料大棚所取代。而沿路邊的一些水仙花田則被填高，改成苗木囤積地。

水仙花最興盛的時(shí)候，圓山腳下連片種植的都是水仙花。如今，這片地雖然還掛著‘基本農(nóng)田維護(hù)區(qū)水仙花生產(chǎn)基地’牌子，但早已是種菜的種菜，種樹(shù)的種樹(shù)。張文江無(wú)限感慨。

困局

不夠體面”花種

或許可以從零售市場(chǎng)的花卉份額變化來(lái)解讀這一現(xiàn)象。

記者日前走訪(fǎng)了左海、鰲峰洲等福州局部花鳥(niǎo)市場(chǎng)了解到目前盡管水仙花還暫未銷(xiāo)售，但局部商家已經(jīng)主動(dòng)減少進(jìn)貨，同比至少減了兩成。

鰲峰洲的福州花鳥(niǎo)市場(chǎng)，一花卉經(jīng)營(yíng)戶(hù)介紹，水仙花的銷(xiāo)售一直都呈現(xiàn)“北熱南冷”現(xiàn)象，福州的總體銷(xiāo)量也一直都在逐年減少。除了產(chǎn)量減少的影響外，主要是和市民的消費(fèi)觀(guān)念也有很大的關(guān)系，不少市民認(rèn)為，水仙花比較便宜，不像其他名貴花卉送禮來(lái)得體面。

由于近兩年購(gòu)買(mǎi)水仙花的消費(fèi)者越來(lái)越少，今年在下單的時(shí)候也就跟著少訂了鼓西路欣馨花店負(fù)責(zé)人鄭先生告訴記者，去年小店訂了100個(gè)中等大的水仙球，但是春節(jié)結(jié)束了都還有20個(gè)左右沒(méi)賣(mài)完。今年就只訂80個(gè)球。現(xiàn)在30元以?xún)?nèi)的花卉，可選品種非常多，且開(kāi)花期都至少有一個(gè)月。

增值產(chǎn)業(yè)的集體缺失

消費(fèi)者對(duì)水仙花的不感冒”真的水仙花困局的主要原因么？

漳州市林業(yè)局花卉辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，漳州市各種官方、非官方性質(zhì)的水仙花展開(kāi)始盛行，展會(huì)規(guī)模越來(lái)越大，路途也越來(lái)越遠(yuǎn)，從漳州本地到全省各地，再到北京、臺(tái)灣。

但是如此高頻率的水仙花展，對(duì)于最底層的花農(nóng)來(lái)說(shuō)，并未使他得到應(yīng)有的蛋糕”低利潤(rùn)的困局依舊存在

價(jià)格一直上不去，其實(shí)和水仙花自身的品種比擬單一、花期比擬短有一定的關(guān)系。據(jù)張文江介紹，漳州水仙花發(fā)展至今，一直都只有“金盞”和“百葉”兩個(gè)品種。

如今，水仙花的品種不但沒(méi)有得到更新，鱗莖球質(zhì)密、易雕刻、易成型的百葉”品種還曾經(jīng)一度呈現(xiàn)接近滅絕的跡象，這兩年才開(kāi)始挽救，但到目前該品種占水仙花的總量缺乏4.3%

也曾找過(guò)農(nóng)林大學(xué)、農(nóng)科院等農(nóng)業(yè)方面的專(zhuān)家，說(shuō)可以通過(guò)基因突變的方式延長(zhǎng)花期。但是基因突變后的水仙花，香味卻減弱了而且研發(fā)本錢(qián)相對(duì)高貴。張文江覺(jué)得得不償失。

由于缺乏必要的科技投入，沒(méi)有相應(yīng)的機(jī)構(gòu)從事專(zhuān)門(mén)的水仙花研究，漳州水仙花的生產(chǎn)、雕刻、運(yùn)輸、包裝技術(shù)等一直停留在幾十年前或更早的狀態(tài)中，水仙花球的價(jià)格自然也一直停滯在10元以下。

水仙花種球如果沒(méi)有及時(shí)銷(xiāo)售進(jìn)來(lái)，過(guò)了開(kāi)花期，種球就變空心了只能廢棄丟掉，為了趕花期，只好不時(shí)賤賣(mài)。采訪(fǎng)中，九湖鎮(zhèn)很多花農(nóng)向記者袒露了個(gè)中“無(wú)奈”

破局

究竟如何才干破解目前漳州水仙花的困局”近年來(lái)，漳州市政府有關(guān)部門(mén)、漳州市水仙花協(xié)會(huì)以及漳州水仙花產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員都在努力探索破解之道。

第一計(jì)：培養(yǎng)雕刻師

這幾天，九湖鎮(zhèn)田中央村的水仙雕刻師陳建清正忙著雕刻水仙花種球，這批水仙準(zhǔn)備元旦上市。陳建清其實(shí)也是水仙花種植戶(hù)，因?yàn)橄埠�，早�?0年前就走上了雕刻師之路，雕刻和沒(méi)有雕刻的水仙花種球，價(jià)格至少相差20元。要提高經(jīng)濟(jì)效益，只能往雕刻的路上走。

有雕刻、有造型的水仙花球，漳州郵政局兩個(gè)就可以賣(mài)到168元，而經(jīng)過(guò)雕刻的水仙花也能賣(mài)到幾十甚至上百元，北京、上海、香港、臺(tái)灣等地銷(xiāo)量特別好。經(jīng)常有人拿著水仙花種球到這里來(lái)雕刻，然后去各地參展拿獎(jiǎng)，那價(jià)格就更高了陳建清笑著說(shuō)。

但是水仙花雕刻師實(shí)在太少了雖然水仙花在漳州已有500多年的歷史，但是懂得雕刻的師傅卻只有63名。張文江說(shuō)。

盡管有著重重困難，但是要提升水仙花經(jīng)濟(jì)附加值，水仙花雕刻市場(chǎng)必需要發(fā)展，同時(shí)要多培養(yǎng)雕刻師。張文江表示，計(jì)劃在今年花博會(huì)期間舉辦一次水仙花雕刻師的評(píng)選，希望能夠帶動(dòng)這一職業(yè)。

第二計(jì)：發(fā)展合作社

除了走深加工的路子，采訪(fǎng)中，張文江還提出，要改變這一局面，可以借鑒龍巖連城的蘭花運(yùn)作模式，那就是由政府牽頭，組建一個(gè)水仙花種植的農(nóng)業(yè)合作社。

成立一個(gè)聯(lián)合組織，與花農(nóng)簽訂協(xié)議，統(tǒng)一收購(gòu)，統(tǒng)一賣(mài)，政府來(lái)支持，這樣才干維護(hù)水仙花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。比方：連城的蘭花就是市場(chǎng)統(tǒng)一起來(lái)，收購(gòu)到合作社里分級(jí)別，然后再到各個(gè)市場(chǎng)去賣(mài)。漳州水仙花如果也能這樣就很好了

事實(shí)上，漳州市首個(gè)水仙花專(zhuān)業(yè)合作社—宜春水仙花專(zhuān)業(yè)合作社已經(jīng)成立。

漳州市林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該合作社正在申報(bào)福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，林業(yè)局會(huì)全力支持。

第三計(jì)：建花農(nóng)補(bǔ)貼機(jī)制

記者從漳州市林業(yè)局了解到從2009年開(kāi)始，漳州市“兩會(huì)”上，不時(shí)有漳州市人大代表、市政協(xié)委員提交關(guān)于漳州市水仙花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各類(lèi)議案、提案，水仙花種植基地局部被占用”缺乏整體開(kāi)拓的思路”科技開(kāi)發(fā)投入不夠”等問(wèn)題也被提出。

要改變現(xiàn)狀，還得從鼓勵(lì)和維護(hù)花農(nóng)種植水仙花的積極性上入手，政府需要建立對(duì)水仙花種植戶(hù)的補(bǔ)貼機(jī)制，讓種植水仙花有保障。漳州市林業(yè)局花卉辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前漳州市政府在繼續(xù)鼓勵(lì)企業(yè)和個(gè)人到境內(nèi)外參展的同時(shí)，也正在計(jì)劃打造水仙花主題公園，建立水仙花精品球示范基地，希望能夠改變目前的狀況。.水仙花圖片