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白果市場需求量分析

放大字體  縮小字體 發(fā)布時間:2012-02-20 13:48:43 更新時間:2012-02-20 13:50:29   瀏覽次數(shù):15765
597銀杏苗木網(wǎng)2012年2月20日最新資訊:我國是世界上銀杏分布中心,具有豐富銀杏資源,其資源從占世界銀杏資源總量的90%0除黑龍匯
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   597銀杏苗木網(wǎng)2012年2月20日最新資訊:我國是世界上銀杏分布中心,具有豐富銀杏資源,其資源從占世界銀杏資源總量的90%0除黑龍匯、吉林、內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、青海和海南等省(區(qū))外都有分布和栽培。其中主要集中在江蘇、山東、浙江、廣西、湖北、湖南、安徽、江西、陜西、四川和貴州的一些縣市。
    我國是第一個生產(chǎn)和出口白果的大國。目前,銀杏栽培面積約10萬一15萬萬襯。對白果的產(chǎn)量有兩種統(tǒng)計(jì)方法:一是按主要白果產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì),白果產(chǎn)量約為8000噸左右,因?yàn)檫@是主要產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量,可能比全國實(shí)際產(chǎn)量偏低。另一種是根據(jù)全國現(xiàn)有結(jié)果銀杏大樹70萬一80萬株資料統(tǒng)計(jì),按平均每株150kg計(jì)算,全國白果產(chǎn)量在、萬一1.1萬噸左右,前后相差約20(X)一3000噸。因此目前銀杏產(chǎn)量按1萬噸左右計(jì)算,是比較符合實(shí)際的。
    根據(jù)河南、山東、安徽、廣西、浙江的銀杏發(fā)展規(guī)劃,“九五”期問新植銀杏5億株。就全國而言,僅山東到1997年就近3億株,湖北近億株左右,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國新植銀杏約10億株,如果能結(jié)果的樹,按投產(chǎn)率2%計(jì)算,約2千萬株結(jié)果,那么10年后,樹齡均達(dá)10年以上,按平均株產(chǎn)白果3kg計(jì)算,新增產(chǎn)量約6萬噸,因此,10年以后,我國白果的產(chǎn)量達(dá)7萬噸左右,據(jù)以上統(tǒng)計(jì),目前,我國白果總產(chǎn)在0.8萬一1.1萬噸左右,占世界白果產(chǎn)量的90%左右。而日本年產(chǎn)量為40()噸,韓國現(xiàn)在也開始注意白果生產(chǎn),國際市場對白果需求量究競多少?現(xiàn)在說法也不一致,有人預(yù)測我國每年出口白果總量為5000噸,只能滿足國際市場需求量的1/10,也就是說國際市場的需求量約為5萬噸左右,也有人認(rèn)為世界白果的需求量為2.5萬噸左右。無論何種預(yù)測,國際市場的需求量是5萬噸,還是2.5萬噸,都說明白果的供不應(yīng)求局面在一定時間內(nèi)是不會改變的。隨著新發(fā)展銀杏產(chǎn)量的增加,國際市場對白果的需求量也存在一個不斷擴(kuò)大的可能?偟目磥,市場潛力是很大的。有人認(rèn)為,到20年后,世界白果總需求會超過20萬噸。日本是白果消費(fèi)量較大的國家,白果一年四季均有上市供應(yīng),但9-12月集中了全年總產(chǎn)量的87%,果農(nóng)、加工商和商業(yè)企業(yè),對銀杏形成了產(chǎn)、供、銷一條龍的服務(wù)體系,在東京和名古屋市還建立了白果專營市場。H本市場上銷售的白果都是小包裝,每包200g,300g,400g,500go白果已成為日本人民每餐必備的佳膳,一般每餐吃6一7枚白果。此外,他們還做成蛋糕、干酪,加工成罐頭、冷凍食品,常年供應(yīng)市場。東南亞國家的一些節(jié)日都有吃白果的傳統(tǒng)習(xí)慣,這為白果出n提供了一條穩(wěn)定的渠道。居住在國外的4500萬華人也是白果銷售的主要對象,有人估計(jì),以平均每人每年消費(fèi)白果1kg計(jì),每年至少可銷售白果4萬噸。又據(jù)報道,目前世界上使用藥食的人逐年增加,現(xiàn)在超過5億,白果是藥食兼用非常理想的食品,可見白果的發(fā)展,只要產(chǎn)銷對路,適應(yīng)國際市場的需求,前景十分1‘闊。
    隨著我國人民生活水平日益提高和老齡化人口的增加,白果的國內(nèi)市場需求量也會不斷增加,目前,我國白果的產(chǎn)u人均不到5枚,所以,國內(nèi)市場比國際市場的潛力更大。隨著白果深加工的發(fā)展,對白果的需求M還會增加。
    由于國際市場對白果需求Y l-的增加,白果產(chǎn)量供不應(yīng)求,白果出口價格逐年上升,優(yōu)質(zhì)大白果收購的價格不斷上漲。1980年以前,白果收購價為0.8一1元/kg, 80年代初期,白果收購價上升到1.50一2.0元/kg; 1988年增加到28一30元/kg ; 1995-1998年又猛增到50- 60元/kg;有人預(yù)測5一10年內(nèi)白果價格仍會保持在40一60元/kg之間。但顆粒小的白果價格偏低,每kg只有10一20元左右。從市場情況看,隨著白果產(chǎn)量的增加,價格可能有所下降,但只要能保持在20元/kg左右,農(nóng)民比種植其它作物收人還要好。金葉女貞球




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