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“滯銷(xiāo)的問(wèn)題一直困擾著縣里的人，這其中也包括我的父母。每年一回家，總有鄉(xiāng)親們念叨，能不能幫著把蘋(píng)果賣(mài)一賣(mài)。去年冬天，比往年冷得更早一些，蘋(píng)果像往年一樣又滯銷(xiāo)了。”說(shuō)這話的是“一棵樹(shù)果園”的創(chuàng)始人，“75后”的“北漂”茹敏。為了幫助鄉(xiāng)親們解決難題，擁有多年經(jīng)營(yíng)餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的茹敏動(dòng)起了腦筋。
“春節(jié)以后，我回到北京上班時(shí)，突然覺(jué)得可以利用朋友圈推銷(xiāo)一下自己家的蘋(píng)果，主要是想讓大家嘗嘗我們家鄉(xiāng)運(yùn)城的蘋(píng)果。結(jié)果，1萬(wàn)公斤蘋(píng)果居然在半個(gè)月就賣(mài)了出去，朋友和消費(fèi)者的反映好評(píng)如潮，完全出乎我的意料。很多人在里跟我說(shuō)，這蘋(píng)果帶皮吃，咬一口就能流出蘋(píng)果汁啊。”
從小到大吃慣臨猗蘋(píng)果的茹敏沒(méi)想到朋友和消費(fèi)者的反響如此強(qiáng)烈。從賣(mài)蘋(píng)果開(kāi)始，消費(fèi)者逐漸提出了新的要求：能不能“預(yù)定”一棵蘋(píng)果樹(shù)，這樣在秋天收獲時(shí)，滿樹(shù)的蘋(píng)果就都是自己的了，不愁吃不上好吃的蘋(píng)果。
今年4月，茹敏在自己的微店里銷(xiāo)售起自家果園的100棵蘋(píng)果樹(shù)，一周內(nèi)銷(xiāo)售一空，于是，茹敏萌生了樹(shù)立“一棵樹(shù)果園”招牌的想法。“上個(gè)月，我為第一批被購(gòu)買(mǎi)的果樹(shù)掛上了‘我們都是有樹(shù)的人’牌子，牌子上刻著樹(shù)主人的名字和樹(shù)木編號(hào)。這樣一來(lái)，消費(fèi)者吃到了好東西的同時(shí)，還綠化了我的家鄉(xiāng)，一舉兩得。”
記者看到，“一棵樹(shù)果園”里的蘋(píng)果樹(shù)定價(jià)根據(jù)果樹(shù)的成熟度不同，分為4個(gè)階梯。如1月1日-3月12日下單，顧客支付499元可以購(gòu)買(mǎi)整棵蘋(píng)果樹(shù)；3月13日-5月14日下單，花季價(jià)為599元；5月15日-8月14日下單，果期價(jià)為699元；8月15日-10月15日下單，成熟價(jià)為799元。一棵蘋(píng)果樹(shù)總產(chǎn)量約為50公斤-60公斤，消費(fèi)者在收獲采摘后，可免費(fèi)儲(chǔ)存在當(dāng)?shù)氐膶I(yè)果品庫(kù)，從今年11月至次年3月，隨吃隨發(fā)。為了滿足消費(fèi)者的喜好，“一棵樹(shù)果園”還提供曬字、禮品定制、增加賀卡等“私人訂制”服務(wù)。不僅如此，為解除消費(fèi)者的后顧之憂，保證消費(fèi)者的利益不受損失，“一棵樹(shù)果園”正在和保險(xiǎn)公司接洽，當(dāng)遇到冰雹等自然災(zāi)害時(shí)，購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果樹(shù)的消費(fèi)者還可獲得保本賠償。
談到首批銷(xiāo)售一空的100棵蘋(píng)果樹(shù)，茹敏打開(kāi)了話匣子：“我的家鄉(xiāng)是黃土高原上最肥沃的一片土地，有種植蘋(píng)果等經(jīng)濟(jì)林的傳統(tǒng)。通過(guò)近30年的林業(yè)發(fā)展，這里的生態(tài)環(huán)境得到改善。聽(tīng)父母講，30年前，我們這一片主要種植小麥和棉花。每年春天的時(shí)候，風(fēng)一刮，漫天黃土。從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，我出生之前，運(yùn)城地區(qū)，尤其是臨猗縣、萬(wàn)榮縣開(kāi)始大規(guī)模種植蘋(píng)果。經(jīng)過(guò)發(fā)展，現(xiàn)在到處可以見(jiàn)到蘋(píng)果園。每當(dāng)春回大地，遍地處處花香。我銷(xiāo)售的首批蘋(píng)果樹(shù)，全都是自家果園的。這些樹(shù)都是我小時(shí)候種的，現(xiàn)在已經(jīng)26年了。這一片果園當(dāng)年栽樹(shù)的坑，都是我和父母一起挖的。蘋(píng)果樹(shù)從一棵小苗長(zhǎng)到枝椏滿冠，我看著它茁壯成長(zhǎng)。一個(gè)果實(shí)接一個(gè)果實(shí)，從開(kāi)花到成熟果香滿園，我見(jiàn)證了它的每個(gè)春夏秋冬。我在果園的宣傳語(yǔ)上也寫(xiě)到了：有樹(shù)，就有愛(ài)；樹(shù)在，故鄉(xiāng)就在。”
茹敏認(rèn)為，林農(nóng)的角色就是要在好的政策和當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門(mén)的幫助下，種出好的蘋(píng)果。“對(duì)他們來(lái)說(shuō)，如何找到可持續(xù)的、穩(wěn)定的銷(xiāo)路比種好蘋(píng)果難多了。這樣的工作現(xiàn)在交給我負(fù)責(zé)就行了。”茹敏說(shuō)�，F(xiàn)在，茹敏在北京和山西分別成立了公司。山西的公司邀請(qǐng)了一直生活在臨猗、茹敏的高中同學(xué)加入，主要負(fù)責(zé)和林農(nóng)對(duì)接，了解他們的需求，為他們提供種植服務(wù)，解決如何種好蘋(píng)果的問(wèn)題；北京的公司主要挖掘消費(fèi)者市場(chǎng)，做好蘋(píng)果的營(yíng)銷(xiāo)工作，找到符合城市人的購(gòu)買(mǎi)心理。最后，通過(guò)信息、技術(shù)的對(duì)接，公司的所有業(yè)務(wù)串成一條線，為臨猗林農(nóng)解決滯銷(xiāo)的“老大難”問(wèn)題。“我們計(jì)劃今年幫臨猗的父老鄉(xiāng)親們賣(mài)出4萬(wàn)棵蘋(píng)果樹(shù)。”茹敏說(shuō)。為了管護(hù)好這片果園， 茹敏下了很大功夫，“現(xiàn)在，我們果園的蘋(píng)果樹(shù)用的肥料都來(lái)源于林下養(yǎng)的雞和鴨的糞便，‘喝’的是地道的黃河水。”
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