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櫻桃苗是薔薇科、李屬、櫻桃亞屬果樹(shù) 我國(guó)生產(chǎn)栽培的，主要 有中國(guó)櫻桃、甜櫻挑、酸櫻桃和毛櫻桃 4個(gè)種 其中，中國(guó)櫻挑和 毛櫻桃果個(gè)小，品質(zhì) 般或較差，通稱為"小櫻桃" 甜櫻挑和酸櫻 挑，以及兩者的雜交種，果個(gè)大，肉質(zhì)豐滿，品質(zhì)優(yōu)良，通稱為"大櫻 桃" 因?yàn)樗釞烟液碗s種櫻桃在我國(guó)生產(chǎn)中栽培的數(shù)量較少，通常 說(shuō)的"大櫻桃"均指甜櫻桃。
中國(guó)櫻桃在我國(guó)分布很廣，北起遼南、華北，南至云南、貴州、 四川，西至甘肅、新疆等地都有栽培 但栽培最多者為江蘇、浙江、 安徽、山東、河北等地 東北北部、內(nèi)蒙古、西北寒地栽培者多為毛 櫻桃。
大櫻桃主要包括歐洲甜櫻挑、歐洲酸櫻桃、歐洲甜櫻桃與歐洲 酸櫻桃的雜交種 3種。甜櫻挑演變出甜樓桃品種和馬扎德 CMaz zard) 類型，酸櫻桃演變出淺色和深色兩種酸櫻挑，中間型的公爵 櫻桃被認(rèn)為是甜櫻桃和酸櫻桃的雜交種。
大櫻桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)壽命 20 年以上，樹(shù)體壽命可達(dá) 80~ 100 年大櫻挑樹(shù)姿秀麗，花早色艷，可用來(lái)綠化庭院，美化環(huán)境 大櫻桃果實(shí)色佳味美，被譽(yù)為水果之冠，不僅是人們喜歡生食的稀 有佳品，而且是加工制造罐頭、果脯、蜜酒和其他副食品的上等原 料，歐美各國(guó)在嚴(yán)寒或高溫地方多栽培酸櫻桃，果實(shí)主要供加 佐餐用
中國(guó)櫻桃在我國(guó)分布很廣，北起遼南、華北，南至云南、貴州、 四川，西至甘肅、新疆等地都有栽培 但栽培最多者為江蘇、浙江、 安徽、山東、河北等地 東北北部、內(nèi)蒙古、西北寒地栽培者多為毛 櫻桃。
大櫻桃主要包括歐洲甜櫻挑、歐洲酸櫻桃、歐洲甜櫻桃與歐洲 酸櫻桃的雜交種 3種。甜櫻挑演變出甜樓桃品種和馬扎德 CMaz zard) 類型，酸櫻桃演變出淺色和深色兩種酸櫻挑，中間型的公爵 櫻桃被認(rèn)為是甜櫻桃和酸櫻桃的雜交種。
大櫻桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)壽命 20 年以上，樹(shù)體壽命可達(dá) 80~ 100 年大櫻挑樹(shù)姿秀麗，花早色艷，可用來(lái)綠化庭院，美化環(huán)境 大櫻桃果實(shí)色佳味美，被譽(yù)為水果之冠，不僅是人們喜歡生食的稀 有佳品，而且是加工制造罐頭、果脯、蜜酒和其他副食品的上等原 料，歐美各國(guó)在嚴(yán)寒或高溫地方多栽培酸櫻桃，果實(shí)主要供加 佐餐用
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