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近年來，由于氣候異常，甜櫻桃冬季凍害時有發(fā)生。甜櫻桃不耐嚴(yán)寒，冬季降到-20℃時，花芽、枝干即受凍害，-25℃以下便會造成樹體死亡；因此，冬季甜櫻桃管理的重點就是樹體越冬防寒，同時注意防治越冬病蟲害，為樹體安全越冬、翌年樹體生長和產(chǎn)量形成提供保證。
1、落葉前根外追肥
根外追肥具有簡單易行、用肥量少、發(fā)揮作用快的優(yōu)點。據(jù)研究，葉片脫落前，50%～75%的氮素回流到樹體內(nèi)；于落葉前2周對樹體葉面噴施0.8%～1％尿素，可加速葉片內(nèi)養(yǎng)分的回流，增加樹體貯藏營養(yǎng)水平，從而提高花芽、樹體的抗凍能力。
2、 枝干涂白
樹干涂白可以減輕甜櫻桃因冬季低溫凍害而發(fā)生的樹體傷害，并能遮蓋傷口，避免病菌侵入。涂白一般在樹體落葉后的深秋進(jìn)行，涂白前先刮除老翹皮，把樹體中下部1m以下的主干和主枝基部0.3m進(jìn)行涂白，尤其是枝杈部位重點涂抹。涂白劑用生石灰8~10份，石硫合劑原液1份、食鹽1份、水20份，少量動物油植物油。配置時先用少量水把食鹽和生石灰化開，再加入石硫合劑、油攪拌混勻即可。涂白不但能防凍，而且還能有效防治病蟲害。
3、 澆封凍水
如果秋季干旱，在11月底到12月初封凍前，土壤“夜凍晝化”時，對果園灌一次封凍水，澆透根系土層。減輕土壤干旱，水結(jié)冰降溫時釋放出熱量，從而提高冬季低溫，保持土壤溫度相對穩(wěn)定，減輕凍害的發(fā)生，防止春季抽條。
4、 清園深翻
未封凍前，通過深翻樹盤，將越冬的食心蟲等害蟲的蛹或成蟲暴露在地表，利用冬季低溫將其殺死。落葉以后，要及時清除落葉和雜草，剪除病蟲枝，并移除到園外進(jìn)行深埋或燒毀。
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