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建立蘋果園的主要目的是生產(chǎn)一定數(shù)撒的優(yōu)質(zhì)果品, 產(chǎn)生高的經(jīng)濟(jì)效益。但有許多蘋果園由于管理不善,樹(shù)形混亂,株間交接,病蟲(chóng)嚴(yán)重,長(zhǎng)勢(shì)不良,造成結(jié)果少、產(chǎn)腐低,經(jīng)濟(jì)效益差。 如果對(duì)管理不良的果園及時(shí)改造,加強(qiáng)果園管理,可及時(shí)恢復(fù)產(chǎn)量和品質(zhì),產(chǎn)生好的經(jīng)濟(jì)效益。 目前蘋果園改造的途徑很多, 但關(guān)鍵還是樹(shù)形改造,解決果園通風(fēng)透光,然后加強(qiáng)和保證肥水管理,并做好病蟲(chóng)害綜合防治與花果管理,就會(huì)收到滿意的效果。
( 一 )改形對(duì)象
20 世紀(jì) 90 年代后栽植的蘋果園, 喬化果園普遍存在栽植密度過(guò)大,行間接頭、株間交叉 ,群體通風(fēng)透光不良;矮站果園中間站全部入土,矮化變?yōu)閱袒幻苤矆@樹(shù)形選配不當(dāng),整形技術(shù)不規(guī)范,樹(shù)冠過(guò)高 、過(guò)大,個(gè)體通風(fēng)透光差;樹(shù)體結(jié)構(gòu)不合理,生長(zhǎng)不協(xié)調(diào),主干低、中干細(xì),中央領(lǐng)導(dǎo)干優(yōu)勢(shì)不明顯;枝或枝組普遍是多軸延伸、冠幅大,結(jié)果部位外移;大枝多而粗壯,角度偏小,小枝少而細(xì)弱,分布不均勻;營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝比例失調(diào)。 由此,造成果園光照差、成花難、結(jié)果晚、品質(zhì)差、病蟲(chóng)害嚴(yán)重;田間操作管理不方便,生產(chǎn)成本增加,效益下滑。鑒此,改形是改善果園通風(fēng)透光,提高優(yōu)果率的一條重要途徑。
1. 改形目標(biāo)
果園的地面覆蓋率為 75%~85%,樹(shù)高=行距 x0.8;行間保持1.0~1.5 m 的作業(yè)道;冬剪后到萌芽前 667 而留枝量 6 萬(wàn) ~8 萬(wàn)個(gè),長(zhǎng)、中、短枝的比例為 1 : 2 : 7; 夏季樹(shù)冠透光率為 25%~40%, 葉面積系數(shù)為 2.5~3.0;667 m2 產(chǎn)果獄旱源區(qū)果園為2 000~2 500 kg, 灌區(qū)果園為 3 000~4 000 kg; 橫徑在 75# 以上的優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到75%以上,全紅果率在 50%以上。
2. 改形對(duì)象
(1)密度較大果園。 喬化果膽每 667 曠栽植 60 株以上,矮化果園每 667 而栽植 80 株以上,枝條交接嚴(yán)重,果園光照條件差,田間作業(yè)困難。
(2)透光率低、產(chǎn)量和優(yōu)果率低的果園。樹(shù)冠內(nèi)光照強(qiáng)度低于30%的部分占到樹(shù)冠體積 45%以上的果園;冬剪后到萌芽前每667而枝量超過(guò)10萬(wàn)個(gè)的果園;每667而產(chǎn)扯在1500 kg以下,優(yōu)果率在50%以下,全紅果率在30%以下的果園;樹(shù)冠下部幾乎沒(méi)有產(chǎn)量的果園。
(3)主干太低果園。主枝著生部位低,一般在 70cm 以下,下強(qiáng)上弱,裙枝較多,冠下透光不良,田間作業(yè)不便的果園。
(4) 主枝過(guò)多和過(guò)大的樹(shù)。中心干上著生的 主枝數(shù)量過(guò)多,而且 主枝的粗度與中心干相近或者超過(guò)中心干粗度1/2以上, 骨干枝之間勢(shì)力不平衡,葉幕層過(guò)厚,葉幕間距過(guò)小,冠內(nèi)光照不良。
(5)結(jié)果枝組過(guò)大的樹(shù)。結(jié)果枝組體積過(guò)大,長(zhǎng)度超過(guò)樹(shù)形要求,分布過(guò)密,多頭延伸,出現(xiàn)枝組交接,交接長(zhǎng)度超過(guò)20%,嚴(yán)重影響主枝生長(zhǎng)和樹(shù)形結(jié)構(gòu)。
(6)枝條直立、樹(shù)冠直立、樹(shù)冠抱合的果園。主枝和結(jié)果枝組放任生長(zhǎng),枝條直立,分枝角度小,拉枝不到位,造成長(zhǎng)枝多、短枝少,花芽形成困難。
(7)樹(shù)冠過(guò)高的樹(shù)。樹(shù)冠高度超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)形要求高度,且樹(shù)冠上部留枝太多,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),上層遮光嚴(yán)重。
3. 原則要求
(1)改形原則。栽稠的挖稀,長(zhǎng)高的落低;留密的疏稀,動(dòng)態(tài)的管理;早期重豐產(chǎn),后期重優(yōu)質(zhì)。實(shí)際操作中,必須堅(jiān)持“因地制宜,一園一策;一樹(shù)一法,分類定形;永久臨時(shí),株枝分清;動(dòng)態(tài)管理,逐步實(shí)施;因樹(shù)修剪,隨枝造型;有形不死,無(wú)形不亂”和“三讓路”(即臨時(shí)株一邊結(jié)果一邊給永久株讓路,臨時(shí) 主枝為永久 主枝讓路,臨時(shí)枝結(jié)果枝組為永久枝結(jié)果枝組讓路)的原則,配套管理技術(shù)措施及時(shí)跟進(jìn),才能保證改形成功。 總之“三分改,七分管,十分操心才保險(xiǎn)”,萬(wàn)不可“虎頭蛇尾”或樹(shù)形”一次到位”。
(2)改形要求。通過(guò)挖樹(shù)間伐、去除大枝、瘦身縮冠、逐年落頭、低接換頭等措施,培養(yǎng)合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu),改善通風(fēng)透光條件,調(diào)整果樹(shù)個(gè)、群體結(jié)構(gòu)關(guān)系,解決生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾,均衡樹(shù)勢(shì),平衡營(yíng)養(yǎng),優(yōu)質(zhì)高效。 達(dá)到調(diào)整行株距離,降低栽植密度;抬高主干,加強(qiáng)中心干;控制樹(shù)高,調(diào)整冠幅;減少大枝,增加小枝;加大角度,調(diào)控方位;減少級(jí)次,加大枝差;主枝單軸直線延伸,螺旋排列,不競(jìng)爭(zhēng)、不輪生、不對(duì)生、不重疊、不交叉;枝組大、中、小相間,斜、平、背共生多以下垂、松散方式均勻分布,做到“葉葉見(jiàn)光,枝枝有效,果果優(yōu)質(zhì)”。
(3)改形反應(yīng)。隴東果區(qū)的改形實(shí)踐表明,對(duì)紅富士喬站密閉園多年瘦身修剪(提干、落頭、開(kāi)心、降枝等),可促進(jìn)根系(側(cè)根)向較深和更廣土層發(fā)展, 主要原因是產(chǎn)生了大量的吸收根系,而生長(zhǎng)根也會(huì)出現(xiàn)部分更新,在 20~50 cm土層中,根的數(shù)目顯著高千對(duì)照,增加了 42.9%;葉片質(zhì)量顯著提高,葉面積、百葉厚、百葉重和葉片干鮮比分別提高 7.9%、25.8%、9.2%和 12.8%; 枝類組成及總枝拭更趨于紅富士蘋果優(yōu)質(zhì)高效栽培的要求;改形樹(shù)對(duì)光照的利用率更高,中部?jī)?nèi)膛、下部外圍和下部?jī)?nèi)膛的相對(duì)光強(qiáng)均有顯著提高。
(4)改形步驟:冬剪時(shí),注意及時(shí)調(diào)整結(jié)果樹(shù)的樹(shù)體結(jié)構(gòu),樹(shù)形可依據(jù)栽植密度,分別選用改良紡錘形、多主枝開(kāi)心形或高紡錘形等動(dòng)態(tài)樹(shù)形;舅悸肥牵4年生以下的幼園,突出一個(gè)“早”字,抓透光樹(shù)形培養(yǎng);5~9 年生的初結(jié)果園, 關(guān)鍵是按照標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)形要求,抓透光樹(shù)形規(guī)范;10年生以上的成園,核心是優(yōu)化樹(shù)體結(jié)構(gòu),抓樹(shù)形改造,突出透光形。