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花店老板的轉(zhuǎn)變:從賣花到種花

放大字體  縮小字體 發(fā)布時(shí)間:2020-08-25 23:41:56 更新時(shí)間:2020-08-25 23:42:06   瀏覽次數(shù):3205
銷售額每年增長10%-15%,上個(gè)銷售年度有3家仍實(shí)現(xiàn)盈利。說起自己的花店,謝薇如數(shù)家珍。上個(gè)銷售年度指2019年3月1日至2020年2月
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 銷售額每年增長10%-15%,上個(gè)銷售年度有3家仍實(shí)現(xiàn)盈利。”說起自己的花店,謝薇如數(shù)家珍。上個(gè)銷售年度指2019年3月1日至2020年2月29日。顯然,在這期間,受疫情影響,實(shí)體花店仍盈利,的確不容易。1998年,她在甘肅蘭州開了第一家花店,目前共有6家花店。不過,跟賣花相比,近兩年種花讓謝薇更用心一些。“種植基地除100多畝芍藥,其余都是宿根花卉,比如婆婆納、假龍頭、松果菊等。”

 從賣花到種花,其實(shí)出于一次偶然。 有一天,她去挖苦苣菜。一位朋友讓她品嘗食用玫瑰,從不打藥,無公害種植。“我拿出一看,海拔2000多米。因?yàn)闅夂蚶錄觯?a href="http://m.media.org.cn/news/list.php?catid=202" target="_blank">病蟲害少,植物長得很好。” 這讓她來了靈感。 在自己的花店,芍藥一直很受歡迎,但都是進(jìn)口的,價(jià)格高。

 甘肅的高原環(huán)境氣候冷涼,光照充足是一大優(yōu)勢,本來就是牡丹、芍藥的傳統(tǒng)種植區(qū)。食用玫瑰長得這么好,為什么不種植芍藥?經(jīng)過詳細(xì)考察,很快,她流轉(zhuǎn)了70畝地,引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)切花芍藥品種,嘗試種花。2017年定植,2019年就采收了10萬枝芍藥,主要銷往上海。“高原芍藥切花花頭大、莖稈粗壯、顏色亮麗,一上市就很受歡迎,朋友們還以為是溫室種植的,其實(shí)就是大田露天種植的。”不過,這只是小試一把。再過兩年,芍藥基地才會有規(guī)模產(chǎn)出。

 在交流中,謝薇給我的明顯感覺是種花似乎不只是她的一項(xiàng)新的事業(yè),而是一種快樂。在基地,和當(dāng)?shù)匕傩找黄鹕a(chǎn)勞動,挖野菜、吃土雞的生活很放松,很享受。她長期雇傭了10多名工人,傳授他們技術(shù),培養(yǎng)種植能手;在生產(chǎn)旺季,還需要雇傭80多名當(dāng)?shù)匕傩铡?/span>基地生產(chǎn)為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了一些就業(yè)機(jī)會,也讓她感到快樂。“澆水、除草、施肥、采花、包扎等日常工作,適合女性。她們不用外出打工,家門口就有收入,同時(shí)還能照顧老人。”謝薇說。基地的工人都來自周邊農(nóng)村,有不少是建檔立卡的貧困戶,非常質(zhì)樸、勤勞。謝薇正謀劃公司與農(nóng)戶合作,擴(kuò)大規(guī)模,帶動百姓致富。

 目前,基地面積已達(dá)300多畝。“再過兩年,基地滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),產(chǎn)量有多大?”記者問。“一株芍藥產(chǎn)8-10枝花,每畝1300株,總共上百萬株,價(jià)格則要看當(dāng)年行情。”今年,她還要建一個(gè)300平方米的冷庫,專門用于芍藥保鮮和儲藏。“采取技術(shù)措施,使芍藥鮮切花可以保存2個(gè)月以上,延長上市周期,滿足市場需求。”本來是賣花的,現(xiàn)在又愛上了種花。在謝薇看來,這并不是轉(zhuǎn)型。花店仍是她的重要業(yè)務(wù),只是擁有花店零售22年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),讓她有足夠自信交給年輕一代去經(jīng)營。“過去,實(shí)體花店就是買進(jìn)賣出,如果還這樣,肯定沒有出路。”她告訴記者,一枝玫瑰幾塊錢,價(jià)格10多年不變,甚至還略有下降,但房租、工資一直在漲。經(jīng)營環(huán)境在變,消費(fèi)習(xí)慣在變,經(jīng)營模式也要變。

 謝薇認(rèn)為,年輕人想法更新潮,更適應(yīng)變化。以前,花店就小范圍開展花藝沙龍、花藝下午茶等活動,消費(fèi)者一起交流感受、交流心得,相互提高插花花藝技能。從單純的商品買賣轉(zhuǎn)向生活方式創(chuàng)新、花卉文化交流,是花店零售未來的方向。謝薇清楚這一點(diǎn),從去年開始,年輕店長們已在籌劃家庭花藝培訓(xùn)業(yè)務(wù),通過花藝文化傳播,帶動花卉產(chǎn)品銷售。年輕人干得不錯(cuò)。過去一個(gè)銷售年度,疫情影響大,花店無虧損,員工工資足額發(fā)放。“每位員工都很開心。對于民企來說,外部影響那么大,沒減工資,還是很難得、少見。”對花店業(yè)務(wù),她已放手,也放心,可以把更多時(shí)間、精力放在花店之外。

 除了基地種植芍藥,以宿根花卉為主的花境植物的引進(jìn)、培育以及花境園林工程也是近期工作重心。“正在做4個(gè)花境園林項(xiàng)目,其中兩個(gè)5月底已完工。”她告訴記者。 接手園林項(xiàng)目,也有些偶然。謝薇的專業(yè)是園林。當(dāng)?shù)卣七M(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè),邀請她為項(xiàng)目進(jìn)行植物配置。帶著自己的團(tuán)隊(duì),她在現(xiàn)場考察,設(shè)計(jì)了一條繡球園路。“不像其他品種,繡球不用重復(fù)種植,不僅經(jīng)濟(jì)節(jié)約,而且花卉景觀漂亮迷人。對方贊同方案,后來干脆直接就把項(xiàng)目完全交給我來做了。”她有信心打造出有當(dāng)?shù)靥厣、適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的植物景觀。為當(dāng)?shù)靥峁└嘀参锊牧,也是她自己著手種植宿根花卉的原因之一。

 近期,她在謀劃利用基地,打造一家花園中心,集園藝體驗(yàn)、花藝培訓(xùn)、技能培養(yǎng)、園藝植物和資材銷售于一體。4月29日,她當(dāng)選為新一屆甘肅省花卉協(xié)會會長。顯然,放手花店3年來,謝薇更忙了。對她而言,花店之外,美景同樣迷人。

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