江西銅鼓打造百億元黃精產(chǎn)業(yè)

銅鼓縣森林覆蓋率高達(dá)88.04%，是黃精天然的分布區(qū)，山林平均海拔在400米左右，土壤疏松肥沃、排水和保水性能較好，全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)有上百萬(wàn)畝林地可用于發(fā)展黃精產(chǎn)業(yè)，其中富硒土壤有37萬(wàn)畝，為林下種植黃精創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

銅鼓縣多花黃精被《中國(guó)藥典》收錄，品種優(yōu)，資源蘊(yùn)藏量大。據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，銅鼓黃精品相好、口感獨(dú)特，多糖含量平均每公斤1.8毫克，硒含量每公斤最少值0.059毫克，每公斤最大值0.13毫克，均超過(guò)每公斤0.04毫克的富硒標(biāo)準(zhǔn)值。2020年10月，中國(guó)林學(xué)會(huì)認(rèn)定銅鼓縣為“中國(guó)黃精之鄉(xiāng)”。

多年來(lái)，銅鼓縣山區(qū)百姓就懂得對(duì)本地野生黃精進(jìn)行采收與加工，最為常見的加工方式為九蒸九曬黃精。他們自費(fèi)到重慶、湖南、廣東等地考察學(xué)習(xí)黃精種植技術(shù)。到2016年，全縣有6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)的林農(nóng)加入到種植行列中來(lái)。截至2020年底，黃精種植已覆蓋全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。個(gè)別農(nóng)戶通過(guò)多年栽培實(shí)踐，已成為黃精種植大戶、示范戶、“土專家”。

銅鼓縣高位推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立銅鼓縣推進(jìn)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，縣委書記任組長(zhǎng)，縣長(zhǎng)任常務(wù)副組長(zhǎng)，從林業(yè)、工信、農(nóng)業(yè)等部門抽調(diào)人員，專門組建了黃精產(chǎn)業(yè)辦公室，牽頭負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)全縣黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。出臺(tái)了《銅鼓縣黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》，聘請(qǐng)江西林科院編制《銅鼓縣黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，把黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入“十四五”發(fā)展規(guī)劃實(shí)施內(nèi)容，重點(diǎn)推進(jìn)。銅鼓縣計(jì)劃通過(guò)10年的努力，以銅鼓為中心，在宜春市建設(shè)20萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)黃精種植基地，打造百億黃精產(chǎn)業(yè)。全縣建立優(yōu)質(zhì)黃精種苗繁育、高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地20多處，規(guī)模超過(guò)5000畝，大大激發(fā)了廣大林農(nóng)種植黃精的熱情。

銅鼓縣與黃精產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟、江西林科院、江西省林業(yè)科技推廣和宣傳教育中心等科研院所合作，聯(lián)合攻關(guān)。同時(shí)引進(jìn)技術(shù)人才，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”方式，提升科技人員素質(zhì)。注重培養(yǎng)鄉(xiāng)土人才，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)授課等方式，為廣大林農(nóng)傳授實(shí)用技術(shù)和科普知識(shí)。在政策扶持上，除省市扶持發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)相關(guān)補(bǔ)助政策外，縣財(cái)政拿出專項(xiàng)資金，重點(diǎn)對(duì)種苗繁育、基地建設(shè)、良種及產(chǎn)品研發(fā)等給予扶持。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)結(jié)合各自的實(shí)際情況，出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，加大扶持力度，共同助推黃精產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

目前，全縣黃精種植總面積4.2萬(wàn)畝，其中高標(biāo)準(zhǔn)種植基地6000畝，年產(chǎn)量2.97萬(wàn)噸；有黃精合作社25家、企業(yè)8家、電商21家、從業(yè)人員2500多人，產(chǎn)業(yè)收入2000萬(wàn)元。已開發(fā)出黃精果脯、黃精茶、黃精酒等10多個(gè)產(chǎn)品，如今具有銅鼓特色的“黃精土雞煲”“黃精排骨湯”“黃精燉豬肚”等已成為當(dāng)?shù)匮缈图央�，深受游客青睞。

“目前我們?cè)阢~鼓高標(biāo)準(zhǔn)種植黃精4200多畝，計(jì)劃到2022年建成高標(biāo)準(zhǔn)黃精基地1.8萬(wàn)畝，公司正全力打造集黃精種植、加工、銷售、旅游觀光于一體的三產(chǎn)融合基地。”江西西雅圖農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)謝永康充滿信心地說(shuō)。