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認識陽光玫瑰
果實性狀
果穗圓錐形,單穗重700g左右,最大1.5kg。果粒著生中等緊密,單粒重8~10g,短橢圓形,果皮薄,黃綠色,果粉少,果皮與果肉不易分離。
幼果至成熟果都有光澤。果肉硬脆,香甜可口,無澀味,兼有玫瑰香和奶香復合型香味,可溶性固形物含量17%以上,可滴定酸含量0.4%,食用品質(zhì)極佳。
成熟后在樹上掛果時間長達2~3個月不落粒,采收后不易擠壓破裂,比巨峰耐貯運。
生長結(jié)果習性
植株長勢較強。芽眼萌發(fā)率85%,花芽分化好且穩(wěn)定,隱芽萌發(fā)力中等,新梢結(jié)實力強,枝條成熟度中等。
花穗中等長,坐果率高,早果性好,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),果穗、果粒成熟一致。正常管理條件下,第1年建園,第2年開始結(jié)果,第3年每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄1500kg。
物候期
該品種一般3月中上旬萌芽,5月初進入初花期,5月上中旬盛花期,6月上旬開始第一次幼果膨大,7月中旬果實開始轉(zhuǎn)色,8月初開始成熟,屬中熟品種,物候期與巨峰接近。
抗逆性
陽光玫瑰較抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病,但不抗葡萄炭疽病,對灰霉病抗性中等,幼果期較易發(fā)生日灼病。
缺點
十全十美是理想狀態(tài),陽光玫瑰也有它的不足,主要體現(xiàn)在以下方面:
● 易發(fā)生日灼,栽培中果穗附近短梢必須留一到兩葉為果穗遮陰,同時加大枝條密度。
● 果實充分成熟后,管理不善果面易出現(xiàn)不同程度的果銹。
● 有時出現(xiàn)坐果不穩(wěn)、大小果等,影響果穗外觀和產(chǎn)量。
陽光玫瑰的價值
營養(yǎng)價值
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時,若即使飲用葡萄汁,可快速緩解癥狀。
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清黨錮春水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管有一定的作用。
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基。
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散,葡萄汁看以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進早日康復。
經(jīng)濟價值
由于栽培水平要求較高,產(chǎn)量稀少,陽光玫瑰多以訂單、電商或者觀光采摘銷售,售價基本在20元/斤以上。
陽光玫瑰的栽培技術(shù)
陽關(guān)玫瑰對消費者來說,其濃郁的甜味、芳醇的香氣可以勾起所有人的思念;但對種植者來說,它又有一個讓人無法把控的嬌氣。下面將最新的栽培技術(shù)分享給大家。
苗木選擇
苗木質(zhì)量按 NY/T469-2001 的規(guī)定執(zhí)行(詳情見表1、表2,點擊可查看大圖),建議采用脫毒苗木。
陽光玫瑰攜帶卷葉病毒幼苗生長表現(xiàn)
陽光玫瑰對葡萄病毒類病害非常敏感,尤其是用未經(jīng)脫毒的貝達等砧木嫁接葡萄苗木病毒癥狀更為突出帶毒后葉片變形。在各地栽培過程中卻普遍表現(xiàn)葉片反卷、畸形、褪綠斑駁、透明斑等類似病毒病的癥狀。
各地近幾年發(fā)展起來的陽光玫瑰葡萄園,因感病毒病不能投產(chǎn)的超過半數(shù),所以選擇脫毒苗木十分重要!
建園與定植
園地準備:建園前,應(yīng)做好土壤的準備工作,土壤的準備主要包括清除自然植被、土地平整、深翻土壤、土壤消毒等。根據(jù)不同的栽培架式和栽培密度 ,挖定植穴(溝),定植穴(溝)要求60cm見方,然后回填,回填時要施足腐熟有機肥,一般每畝需要3000kg以上。
苗木定植:晚秋或早春定植均可,苗木栽植前要進行適當?shù)母敌藜,一般?5cm短截 ,使根在傷部剪口處促發(fā)新根。將苗木根系舒展放在定植溝(穴)中,當填土超過根系時,輕輕將苗木抖動,使根系周圍不留空隙?犹顫M后踩實,順行開溝澆水,澆透。栽植深度一般以根頸處與地面平齊為宜。嫁接苗的接口要高出地面10cm以上,以防接穗品種生根。
栽植后管理:幼苗在頂芽萌發(fā)前一般不進行管理,讓其自行萌發(fā)。當苗木新梢長到5cm時要逐步加強管理。根據(jù)整形需要,每株只留1~2個健壯的新梢。待新梢長達20cm左右時,應(yīng)插一根臨時性的支柱,將新梢綁縛到支柱上,以免被風吹倒。
栽培架勢
江蘇常州的三年生陽光玫瑰葡萄園 一字架
陽光玫瑰長勢較旺,宜稀植大樹冠栽培,采用大H架(水平棚架,V型水平架),一字架(寬V架,飛鳥架)等,為陽光玫瑰根系伸展和枝葉生長提供足夠的生長空間。
整形修剪
冬季修剪
修剪時間:每年12月中旬至2月上旬。建議年前修剪結(jié)束。
修剪方法:所有架式均以短梢修剪為主,結(jié)合中梢修剪。為防止剪口部位枝條抽干,影響留芽萌發(fā)和結(jié)果部位外移,剪口與芽眼之間距離不能太近,一般5cm以上,或在留芽上部芽眼中間進行短截,為破芽修剪。
隨著樹齡的增加,結(jié)果枝常常出現(xiàn)缺位現(xiàn)象,如出現(xiàn)結(jié)果枝缺位,可以將缺位部分下部的結(jié)果枝條延長修剪。以彌補上位結(jié)果枝的缺失。
定植當年冬剪時,結(jié)果母枝全部保留2芽進行短梢修剪。靈活掌握單枝更新法、雙枝更新法對樹體進行短截、回縮。
夏季修剪
①抹芽 萌芽后,根據(jù)萌發(fā)芽的優(yōu)劣進行選擇,留健壯芽、著生位置好的芽;去除無用的芽、副芽和癟芽、位置不好的芽。
抹芽時間:一般在萌芽后10~15天分次進行。
抹芽方法:第1次主要抹去無用的芽,如單個芽眼萌生的副芽和主蔓基部萌生的萌蘗。第2次在第1次抹芽后10天左右進行,主要抹去第1次多留的芽、后萌發(fā)的芽和無用芽、位置不當?shù)难。對于有利用價值的弱芽應(yīng)盡量保留,如主蔓有缺位的部分盡量留芽(無論強弱),盡量保留。
②定枝 繼抹芽之后,確定架面新梢數(shù)量及調(diào)整負載量的技術(shù)措施。
定枝時間:一般在新梢長至15cm左右,花穗出現(xiàn)并能分辨出花穗質(zhì)量時進行。
定枝的原則和方法:根據(jù)架面分布情況而定,高寬垂架式一般采用短梢修剪,結(jié)合中梢修剪。在定枝時,要根據(jù)花穗質(zhì)量,枝條著生的位置和方向掌握定枝的數(shù)量。一般一個結(jié)果母枝只保留一個新梢,最多不超過3個。新梢間距15~20cm。如相鄰結(jié)果新梢有缺位時,可保留兩個新梢。另外根據(jù)枝條生長勢強弱來就決定定枝數(shù)量,一般生長勢強,花穗發(fā)育充分,穗形較大,要適當少留新梢,生長勢中庸或較弱的,花穗發(fā)育一般,穗形較小的,枝條要多留,并在留枝的時候,將分化不好的小型花穗去除。
③主梢摘心 花期一定要控制新梢生長,通過主梢摘心,終止新梢的延長生長,使養(yǎng)分集中供給花序,保證開花結(jié)果,提高坐果率。
摘心時間:葡萄始花期為摘心最佳時期。
摘心強度:摘心位置一般在花序以上5~6片葉為宜,摘心口的葉片一般為正常葉片1/3大小。坐果后,結(jié)果枝延長梢無需再摘心,可以引縛延長梢向下垂直生長,改善架面透光條件,減少管理工作量。
④副梢摘心 主梢摘心后,葡萄枝條生長先端受阻,葉腋副梢會迅速生長,造成架面過分郁閉,影響通風透光。
幼樹的副梢摘心方法:在不影響樹體整形的情況下。可以留2~3片葉,反復摘心,以增強幼樹的營養(yǎng)面積。
結(jié)果枝副梢摘心方法:果穗以下的副梢全部抹去,果穗以上部分,留2~3片葉,反復摘心,或副梢發(fā)出后,留1片葉進行“單葉絕后”摘心。
⑤枝條引縛 枝條引縛是對葡萄枝蔓進行固定和定位。通過引縛,合理調(diào)整枝蔓角度和枝條在架面上的合理分布,達到充分利用陽光,促進枝條發(fā)育的目的。
花序、果穗管理
①疏花 陽光玫瑰在良好的管理條件下,每個結(jié)果新梢會分生出1~2個花序,為確保葡萄果實的質(zhì)量,在花序發(fā)育到5~8厘米,進行疏花。
疏花的原則是:生長勢較強旺結(jié)果枝條留2個花序,中庸枝條留1個花序,細弱枝條不留花序,延長枝不留花序。
②花序整形 在葡萄開花前7~10天,果穗開始拉開,這時是花穗整形的最佳時期。
陽光玫瑰花序整形方法:將果穗基部的幾個較長分生小穗去除,并將所留基部支穗回剪2~3cm。在始花期將果穗頂尖部分,掐掉花穗長度的1~2cm。
陽光玫瑰無核化處理花序整形方法:保留穗尖3~4cm,其余支穗全部去除即可。穗尖開花整齊一致,方便無核處理。
③無核化處理 陽光玫瑰本身是一個有核品種,通過幾年的栽培觀察,發(fā)現(xiàn)有核葡萄的口感、坐果、品質(zhì)都沒有無核的表現(xiàn)好,所以陽光玫瑰的無核處理是必要的。
調(diào)節(jié)劑使用方法:花全部開放至開放后3天內(nèi)用25ppm赤霉素+2ppm氯吡脲+200ppm鏈霉素處理。
第一次處理后12天后用25ppm赤霉素(單獨處理果粒12克左右)或25ppm赤霉素+2ppm氯吡脲處理(復配處理果粒16克左右)。
④果穗整形 在葡萄開花后15~20天,陽光玫瑰生理落花落果后,根據(jù)計劃產(chǎn)量指標,合理調(diào)整單株及葡萄園的負載量,再根據(jù)陽光玫瑰果穗商品性的要求,進行果穗整形。
⑤疏粒 為保證陽光玫瑰的果實品質(zhì)和果穗整齊度以及增加果實商品性,在套袋前,對所留果穗進行1次全面的疏粒工作。要去除病蟲果粒、畸形果粒、無核果粒和著生緊密的內(nèi)膛果粒,疏果后要使果穗上果粒分布均勻、松緊適度,果穗大小基本一致。
⑥套袋 果實套袋可以減少鳥類危害和病蟲害、減少農(nóng)藥使用量和環(huán)境污染、延遲采收、提高果實的商品性。一般在花后30~40天為宜。套袋應(yīng)在晴天進行,以上午 8~10時或下午4 時以后為宜,切忌雨后高溫立即套袋。
肥水管理
施肥管理
根據(jù)葡萄的需肥規(guī)律,科學施肥。
幼樹期 從新梢開始生長起,每隔15~20天進行追肥,前期以氮肥為主兼施磷鉀肥。后期磷肥和鉀肥為主,兼施氮肥,施肥后灌水并及時松土。
成齡樹 施肥以有機肥為主,化肥為輔。根據(jù)產(chǎn)量、地力等因素,科學合理的施用,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。
①萌芽至開花期 可用4~6公斤平衡型水溶肥+海精靈生物刺激劑淋根型分1~2次滴管或沖施。
②第一次膨大至硬核期 分2次用8公斤高鉀型水溶肥,一次4公斤平衡型水溶肥滴灌或沖施。
③第二次膨大期 用8~10公斤高鉀型水溶肥分兩次施用。
④轉(zhuǎn)色期至采收期 用一次4公斤高磷鉀型水溶肥。
⑤采收后及時施秋肥 以有機肥為主,幫助植株恢復樹勢,促進花芽分化,為翌年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。可適量添加中微量元素開溝施入,以采果后施入最佳。
⑥葉面施肥 在陽光玫瑰生長關(guān)鍵時期,如新梢旺盛生長期、幼果膨大期、果實迅速膨大期等,除進行根部施肥,也可通過葉面噴施磷鉀源庫、海精靈生物刺激劑葉面型等,快速補充樹體營養(yǎng),增加葉片光合作用。
水分管理
陽光玫瑰葡萄園采用溝灌或畦灌,有條件的可采用滴灌或小管出流。應(yīng)根據(jù)葡萄生長發(fā)育期的需要進行灌溉。
花前適當灌水:根據(jù)天氣情況,需要灌溉1~2次,特別是葡萄萌芽期,需要水分量大。
花期控水:花期一般維持10~15天,在花期要控制水分;ㄆ跐菜畷鹌咸阎θ~徒長,對開花坐果不利;ㄇ白詈1次灌水應(yīng)于花前1周前進行。
果實膨大期及時灌溉:從生理落果到果實軟化期前,是葡萄果實生長速度最快的時期,氣溫較高,蒸發(fā)量大,植株常常會出現(xiàn)生理性萎蔫現(xiàn)象,易造成植株體內(nèi)水分虧缺。一般每隔10~15天灌溉1次。
果實成熟期控水:以利于葡萄糖分積累和控制成熟前的果實病害。
秋冬季灌水:降雨偏少地區(qū),注意及時補充水分。越冬前注意大水漫灌1次越冬水。
病蟲害防治
陽光玫瑰露天栽培表現(xiàn)不好,各種病害嚴重。另外,陽光玫瑰耐掛果的優(yōu)勢(可以逐步銷售,獲得較好的效益)在露天栽培無法實現(xiàn)。建議陽光玫瑰采用大棚或者避雨設(shè)施栽培。
綠盲蝽的防治南方葡萄園普遍發(fā)生綠盲蝽危害。蟲害發(fā)生早,往往在葡萄絨球期、芽苞見綠的時候出現(xiàn)。發(fā)展迅速,一兩天時間就可以把果穗上的汁液吸干。因為蟲害可以轉(zhuǎn)移,建議相鄰果園協(xié)同防治。
陽光玫瑰花期前后易感染霜霉病和灰霉病,雖然病害可以治療,但還是會造成花穗或者果穗的木質(zhì)化,影響果實的品質(zhì)。炭疽病在陽光玫瑰果實上表現(xiàn)較重,特別是進入果實成熟后期,需要特別注意。
切記,避雨和大棚栽培同樣要套袋!