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根據(jù)在清流縣實(shí)地調(diào)研所得數(shù)據(jù)材料了解到，2012年，清流縣共新增花卉種植面積500畝，綠化苗木種植面積3000畝，實(shí)現(xiàn)銷售收入5.2億元，其中花卉2.8億元。全縣已形成了花卉9300畝、綠化苗木45200畝，總面積達(dá)54200畝的種植規(guī)模。新增12家花卉苗木專業(yè)合作社、9家花卉苗木公司，全縣共有苗木花卉企業(yè)46家、苗木花卉協(xié)會28個，帶動3300多戶農(nóng)戶參與種植，從業(yè)人員達(dá)1.5萬人。
重慶市開縣林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展
（1）林下經(jīng)濟(jì)推廣背景
開縣位于位于長江上游地區(qū)、重慶東北部，在三峽庫區(qū)小江支流回水末端，三峽地區(qū)耕地資源十分匱乏，三峽水庫的建成產(chǎn)生了百萬后靠移民，他們原有耕地大部分被淹沒，現(xiàn)在庫區(qū)人均耕地面積僅有0.023公頃。迫于生計(jì)，周邊百姓退水后自發(fā)在消落帶毀山耕山、種植農(nóng)作物，消落帶的無序種植不僅使殘留的化肥、農(nóng)藥在冬季水位上升時進(jìn)入水體，造成嚴(yán)重污染，而且加劇了庫岸山地水土流失,據(jù)統(tǒng)計(jì)，三峽庫區(qū)水土流失年均土壤侵蝕量高達(dá)1.5x108噸。
針對三峽庫區(qū)消落帶的水土流失現(xiàn)狀，學(xué)者們進(jìn)行了廣泛的生態(tài)環(huán)境評估研究與生態(tài)環(huán)境治理探討。其中，植被修復(fù)治理模式由于環(huán)境友好特性和造價(jià)低廉，受到了廣泛關(guān)注。與其他植物相比，桑樹不僅在三峽庫區(qū)海拔165-175m的消落帶體現(xiàn)出良好的環(huán)境適應(yīng)性和抗逆能力，而且作為經(jīng)濟(jì)作物，桑樹在土地資源匱乏的三峽庫區(qū)還具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其枝葉具有良好的營養(yǎng)組成，是開發(fā)新型動物飼料的理想材料，通過加工成飼料喂養(yǎng)林下動物，形成循環(huán)農(nóng)業(yè)，對保護(hù)三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)農(nóng)民增收具有雙重意義。在此背景下，開縣發(fā)展了“桑樹種植-林下釆摘-飼料加工-林下養(yǎng)殖”形式的林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營形式。
（2）林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營形式
飼料桑種植:根據(jù)重慶海田林業(yè)科技有限公司在開縣渠口鎮(zhèn)小河村和大浪壩村165-175m高程消落帶開展桑樹耐水淹試驗(yàn)。小河基地選擇雜交飼料桑一年生苗木，栽植密度2001400株/畝；大浪壩基地選擇雜交飼料桑二年生大苗,造林密度200-300株/畝。通過桑樹萌發(fā)率抽樣調(diào)查，小河基地170-175m高程范圍內(nèi)桑樹平均萌發(fā)率為62.6%；166-170m高程范圍桑樹平均萌發(fā)率為48.8%。大浪壩基地170-173米高程范圍內(nèi)桑樹平均萌發(fā)率為87.4%,169—170米高程為80.4%,168-169米高程為67.4%,167-168米高程為56.1%。通過實(shí)驗(yàn)，說明桑樹表現(xiàn)出極強(qiáng)的耐水淹特性。
桑葉釆摘：根據(jù)重慶海田林業(yè)科技有限公司2011年5月和2013年5月分別對小河基地已抽取的代表九個典型地類的九塊樣地進(jìn)行一次刈割的產(chǎn)量調(diào)査。庫岸山地飼料桑桑葉釆集產(chǎn)量最高為1089.9千克/畝，最低為23.8千克/畝，飼料桑釆集的平均畝產(chǎn)為458.7千克。飼料桑桑葉釆集產(chǎn)量受到土壤厚度和施肥量的影響。從土壤厚度的角度看，土層厚度在30cm以下林地的平均產(chǎn)量為106.86千克/畝;土壤厚度為30-50cm林地的平均產(chǎn)量為437.4千克/畝;土層厚度大于50cm林德的平均產(chǎn)量為684.8千克/畝。從施肥的角度看，施肥量1000千克/畝的林地的平均產(chǎn)量為680.7千克/畝；施肥量500千克/畝的林地的平均產(chǎn)量為267.4千克/畝
林下養(yǎng)殖：利用飼料桑的枝葉加工的桑飼料，進(jìn)行林下養(yǎng)殖，根據(jù)根據(jù)重慶海田林業(yè)科技有限公司進(jìn)行的林牛、林豬、林雞模式的飼養(yǎng)對比試驗(yàn)，取得了系統(tǒng)性成效。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，添加10%發(fā)酵桑葉的肉牛試驗(yàn)，屠宰率增加3-5個百分點(diǎn)；添加10%發(fā)酵桑葉的生豬實(shí)驗(yàn)，屠宰率增加5-8個百分點(diǎn)；添加3%-7%桑飼料的蛋雞實(shí)驗(yàn)，產(chǎn)蛋率保持90%能達(dá)到8個月。
添加桑飼料的畜牧養(yǎng)殖，不僅提高產(chǎn)量，而且能夠有效改善品質(zhì)。添加20-30%桑飼料的草魚實(shí)驗(yàn)，魚肉的鈣含量增加20%左右；添加3%-7%桑飼料的蛋雞實(shí)驗(yàn)，雞蛋的硒含量達(dá)0.2mg/kg，維E含量達(dá)457.35mg/kg%,且膽固醇含量僅121.37mg/kgo根據(jù)經(jīng)營現(xiàn)狀，在集約化經(jīng)營條件下，僅僅種植飼料桑，桑葉釆摘后直接用于林下養(yǎng)殖喂養(yǎng)，畝均綜合年產(chǎn)值可達(dá)4000-5000元。將桑葉、桑菖、桑枝、桑皮、桑根進(jìn)行深加工所增加的附加值更是十分可觀。飼料桑產(chǎn)業(yè)可以吸收大量的農(nóng)村勞動力，促進(jìn)后靠移民就業(yè)，若散戶經(jīng)營，一戶種35畝飼料桑，一年可創(chuàng)收萬元；集約經(jīng)營，250畝桑田全年可吸納50余名農(nóng)民工，忙時最多可吸納百余名，可帶動120戶農(nóng)民積極投入萬元增收中來。
陜西太白山保護(hù)區(qū)森林旅游發(fā)展
(1)太白山自然保護(hù)區(qū)開展森林旅游概況
太白山國家級自然保護(hù)區(qū)位于我國南北氣候分界線一秦嶺山脈中段，地跨太白縣、眉縣和周至縣三縣，保護(hù)區(qū)總面積56325公頃。太白山生態(tài)環(huán)境的復(fù)雜性和多樣性，形成了森林植被的多樣性，目前太白山國家級自然保護(hù)區(qū)森林覆蓋率達(dá)到92.6%,林分結(jié)構(gòu)合理。豐富多彩的森林景觀是太白山國家級自然保護(hù)區(qū)重要的旅游資源。太白山國家級自然保護(hù)區(qū)旅游小區(qū)均分布在實(shí)驗(yàn)區(qū)，總面積為2638公頃，占保護(hù)區(qū)總面積的4.6%。在實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)區(qū)劃旅游小區(qū)，為實(shí)驗(yàn)區(qū)的次一級區(qū)劃。旅游小區(qū)區(qū)劃為9個景區(qū)，分別是：古龍洞景區(qū)、白云觀景區(qū)、斗母峰景區(qū)、針葉林景區(qū)、少太白景區(qū)、懸冰川景區(qū)、古冰川景區(qū)、南天門景區(qū)、三合宮景區(qū)。2012年保護(hù)區(qū)自身經(jīng)營收入約40萬左右，主蓼句括涂游門票、接待餐飲、門面房出租等方式。
(2)社區(qū)參與森林旅游人數(shù)及收入
通過森林旅游業(yè)的發(fā)展，不僅增加保護(hù)區(qū)的經(jīng)營收入，促進(jìn)了社區(qū)的發(fā)展經(jīng)濟(jì)。從社區(qū)參與森林旅游情況看，社區(qū)參與的形式包括經(jīng)營農(nóng)家樂、擔(dān)任背工、擔(dān)任向?qū)Щ蚴圪u土特產(chǎn)的方式。根據(jù)2012年太白山自然保護(hù)區(qū)對太白縣柴胡山村、黃柏堀村、核桃坪村，周至縣厚畛子村、花兒坪村等五村的參與森林旅游典型村旅游監(jiān)測。核桃坪和黃柏墟村旅游收入分別為76萬和120萬，占全村經(jīng)濟(jì)總收入的21.77%和28.78%,從收入結(jié)構(gòu)上來看，農(nóng)業(yè)收入依然是主要收入，占總收入的30.25%,旅游收入所占比重也較大，占22.36%,說明發(fā)展森林旅游對社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入結(jié)構(gòu)改善具有重要意義。
在參與森林旅游的形式中，“農(nóng)家樂”發(fā)展最為迅速。據(jù)太白山保護(hù)區(qū)管理局統(tǒng)計(jì)，2011年底太白山周邊“農(nóng)家樂”共93戶，其中周至縣厚畛子52戶，太白縣鸚鴿鎮(zhèn)和黃柏墟各20戶，眉縣營頭鎮(zhèn)1戶。從經(jīng)營時間和規(guī)模來看，厚畛子發(fā)展較早，已形成一套較為規(guī)范管理模式，而太白縣剛剛起步。從調(diào)研情況看，“農(nóng)家樂”初期投入資金僅10000-14000元之間，卻每年帶來3000-30000元的收入。經(jīng)營戶除向游客提供食宿外，還向游客出售土雞、蜂蜜、木耳、香菇、核桃、花椒、山茱萸等旅游產(chǎn)品。
向?qū)П彻な巧鐓^(qū)村民參與生態(tài)旅游的另一種形式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，厚畛子鎮(zhèn)政府在冊向?qū)П彻と藬?shù)達(dá)75人，主要來自保護(hù)區(qū)周邊的厚畛子、花兒坪等村。背工每天可獲取60100元的收入，僅此一項(xiàng)收入一年達(dá)4000-8000元。2011年5村從事旅游的人數(shù)達(dá)395人，占總勞動力的34.9%；旅游收入士全村依歸入20—50%,
(3)太白縣和周至縣農(nóng)家樂發(fā)展?fàn)顩r
截止2011年，太白縣建成火燒灘、柴胡山、黃柏墟、核桃坪等4個鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，農(nóng)家客棧發(fā)展到156戶，從業(yè)人員681人，帶動農(nóng)戶340多戶，年接待游客24.5萬人次，總收入達(dá)到1225萬元。為了促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游健康、快速發(fā)展，縣政府對開業(yè)滿一年，達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的農(nóng)家樂進(jìn)行以獎代補(bǔ)，每戶獎勵3000元。目前已獎勵農(nóng)家樂經(jīng)營戶51戶，兌現(xiàn)獎金15.3萬元。邀請相關(guān)專家，開展農(nóng)家樂廚藝、經(jīng)營管理、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及導(dǎo)游講解員等技能培訓(xùn)28期，培訓(xùn)人員1300多人次。同時，相繼開發(fā)了太白藥膳宴、滋補(bǔ)宴、太白蔬菜宴等特色小吃30余種。針對當(dāng)?shù)氐木G色蔬菜、中藥材、土蜂蜜、名貴雜豆、干果等土特產(chǎn)，邀請專業(yè)營銷機(jī)構(gòu)進(jìn)行了系統(tǒng)包裝和推介，使整個市場有了一個大的提升。
周至縣厚畛子鎮(zhèn)的農(nóng)家樂經(jīng)營戶主要分布在沿路的厚畛子村、花耳坪村、釣魚臺坪村和老縣城村，共計(jì)59家。其中，厚畛子街道及附件的農(nóng)家樂較為集中，其次是老縣城村；厚畛子村床位最多，花耳坪和老縣城村次子；經(jīng)營較好者占35.6%,經(jīng)營一般占13.5%,50.9%的農(nóng)家樂經(jīng)營不善。
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