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焦巍和他的苗圃
僵局——進(jìn)退兩難
焦巍介紹，現(xiàn)在苗木行業(yè)的“蝴蝶效應(yīng)”開始顯現(xiàn)，出現(xiàn)了一系列反應(yīng)。綠化工程減少、房地產(chǎn)萎縮、PPP項(xiàng)目規(guī)范管理，加上耕地“兩非”整治、苗木質(zhì)量良莠不齊等多因素疊加，整個(gè)苗木行業(yè)與以往大不相同。
“苗木行業(yè)現(xiàn)在是怎么算怎么賠錢。”焦巍說。他算了一筆賬：栽植1畝地的白蠟，按27棵測算，需要5年時(shí)間胸徑才能長成15厘米。這5年，地租需要5000元，施肥、澆水、修剪等日常管理費(fèi)用3500元，挖工費(fèi)約4000元�，F(xiàn)在胸徑15厘米的白蠟由去年每棵700元降至400元，理論上，27棵白蠟可賣10800元，但即使管理得再好，也會(huì)有10%的苗是殘次苗。
“不算人工費(fèi)用，粗略計(jì)算，5年投入本金13000元左右，最終1畝地將虧損約3000元。”焦巍說。
據(jù)了解，目前胸徑15厘米的櫸樹一級苗賣到每棵1200元，2021年的價(jià)格是1500元；二級苗2022年每棵800元到900元，而前一年價(jià)位在1100元到1200元。同樣規(guī)格的國槐，價(jià)格也從每棵900元到1100元降至400元到500元。
焦巍介紹，苗市開始走下坡路前，從業(yè)者可謂趨之若鶩，大家都認(rèn)為苗木產(chǎn)業(yè)有潛力、有“錢”途，只要種上苗子就能賣錢，好多人盲目上馬。
經(jīng)歷了苗市低谷后，大家才明白，苗木行業(yè)的“水”很深，苗木的銷售渠道、產(chǎn)品質(zhì)量、種植規(guī)模和銷售時(shí)機(jī)都要把握好。“很多次苗進(jìn)不了市場，只能處理掉，賠得血本無歸的大有人在。”焦巍說。
耕地“兩非”整治也打消了很多苗木從業(yè)者的積極性，導(dǎo)致部分苗木基地被清退。焦巍介紹，2022年退林還耕的土地有20%，2023年估計(jì)會(huì)到40%或50%，這也將進(jìn)一步拉低苗木行情。“有一些苗木企業(yè)找到我，要把苗子和苗圃給我，讓我把當(dāng)年的地租付了就行。大家已經(jīng)在止損了，至少拋出去，以后不會(huì)再賠錢了。”焦巍說。
破局——寒冬自救
市場收緊，倒逼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。在苗木行業(yè)的寒冬期，誰能堅(jiān)持住，誰就能迎來春天。頑強(qiáng)活下去，成了大家努力的方向。
發(fā)展林下種植是許多苗圃從業(yè)者的首選。在現(xiàn)有農(nóng)田地塊大量種植大喬木的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥�、水文等自然特征，豐富林地的生物產(chǎn)業(yè)鏈，因地制宜發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，如“林下+食用菌”“林下+中草藥”“林下+肉禽養(yǎng)殖”“林中養(yǎng)鳥”等，在豐富產(chǎn)品種類的同時(shí)，也改善了林地的生態(tài)環(huán)境。“我在林下種了蘿卜，雖然收入不多，但也增加了綜合收益。”焦巍說。
北美海棠‘紅衣主教’
除了林下種植，有的苗圃從業(yè)者還以做旅游的思路來經(jīng)營苗圃，逐漸由生產(chǎn)型苗圃轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)與觀光相結(jié)合的綜合型觀光花木園，形成“種苗種出景觀，栽樹栽出旅游”的發(fā)展之路。
徐州苗木協(xié)會(huì)會(huì)員李愛橋的苗圃就具有一定代表性。他調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，引入園林設(shè)計(jì)，既展示苗木的美觀性又體現(xiàn)花木園的休閑性，設(shè)立專門的觀光休閑區(qū)域，在品種布局上突出“春花秋葉”的景觀，基本上形成了春賞櫻花、玉蘭；夏品紫薇、合歡；秋觀銀杏、槭樹的格局。
焦巍介紹，觀光休閑的方式還可為苗圃帶來潛在的客戶。在觀光休閑區(qū)域，種植的苗木質(zhì)量好、樹形好，喬、灌、草搭配合理，互相襯托成景。來買苗的客戶身臨其境，會(huì)對苗木有更深、更好的印象，間接地促進(jìn)了苗木的銷售。
“觀賞性苗圃與家庭游玩相結(jié)合，可以讓游客充分享受到田園樂趣。”焦巍說。他也嘗試在苗圃中規(guī)劃了游玩區(qū)域。
櫸樹種植間隙大，利用這些空隙合理布局，四至五畝的草坪可以舉辦篝火晚會(huì)，支上地鍋，游客可以自帶食材烹煮。同時(shí)，苗圃設(shè)置了親子空間，可以為游客提供菜種，體驗(yàn)親手種植，苗圃代管，適當(dāng)收費(fèi)；苗圃還開辟出魚塘，孩子們可以體驗(yàn)釣魚的樂趣，以吸引周邊居民帶孩子前來游玩。
“周末的時(shí)候，會(huì)有1至2萬元的收入，只算周末的話，1個(gè)月就是4至8萬元，通過這種方式可以填補(bǔ)地租支出。游客過來消費(fèi)，我們既賺了花木的錢，還能賺到旅游的錢。”焦巍說。
“為了在這個(gè)苗木寒冬活下去，就要下決心、下狠心，積極自救。今天，我就讓工人砍掉了100多棵13至14厘米的樹，這些樹留著沒用，要重新布局苗圃。”焦巍說，他引進(jìn)新品種，在苗圃做了小景觀展示，還建造了純木小別墅，將苗圃扮成了花園。
開局——未來可期
苗圃運(yùn)營的最終目的是提高收益，怎樣讓苗圃盈利，怎樣才能持續(xù)化發(fā)展？苗圃的未來路在何方？
“園林景觀建設(shè)已經(jīng)從‘綠化’發(fā)展到了‘美化’階段，苗木品質(zhì)提升是必然的，苗木人應(yīng)該順勢而為。”焦巍說。
彩葉豆梨‘克里夫蘭’
選擇品種是苗圃經(jīng)營中的重要環(huán)節(jié)，在這一輪苗市波動(dòng)中，過去非常熱銷的法桐、白蠟、柳樹、國槐的小苗價(jià)格非常低，是因?yàn)閺臉I(yè)者盲目跟風(fēng)、市場供大于求造成的。因此，今后務(wù)必尋求適合市場的新品種，穩(wěn)定市場容量大、經(jīng)濟(jì)效益大的好品種。將市場容量小、價(jià)值低、效益差、科技含量低的產(chǎn)品逐步淘汰更新。
“讓北方的冬天‘亮起來’，這是我現(xiàn)階段的主攻方向。” 焦巍說，“北方缺少常綠、彩色樹種。像北京、濟(jì)南等地，冬天樹葉落了，樹木枯黃、顏色單調(diào)。”
焦巍在2017年選定了幾個(gè)冬天不落葉的矮喬品種，已經(jīng)繁殖了近2000棵；另外還選育了一些大喬，培養(yǎng)了二三年，現(xiàn)在胸徑已長到7至8厘米。他說，待時(shí)機(jī)成熟，就會(huì)讓它們進(jìn)入市場，讓北方呈現(xiàn)色彩明亮的冬天。
焦巍介紹，如今苗木市場越來越重視品質(zhì)，低檔的常規(guī)苗會(huì)慢慢被淘汰，優(yōu)質(zhì)精品苗、高檔苗木將成為市場需求主流。近年來，政府園林綠化工程對企業(yè)規(guī)模、苗木質(zhì)量的要求也在不斷提高。苗木企業(yè)若要在這類較大的工程中分得一杯羹，需要出品更高標(biāo)準(zhǔn)的苗木，這也將倒逼苗木企業(yè)進(jìn)行規(guī)�；灾�。
“我們可以看到，那些逆流而上的苗企早就開始深耕行業(yè)內(nèi)的細(xì)分領(lǐng)域，走差異化路線，不斷提高苗木生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，并逐漸打造出品牌。”焦巍說。
焦巍建議，苗圃人要提前布局市場，根據(jù)自身優(yōu)勢選育良種，做好某一個(gè)單品，做出特色，將其打造成品牌。“在苗木圈內(nèi)，大家都知道誰家種什么樹，誰家的質(zhì)量高，采購的時(shí)候就去找誰，這就是品牌效應(yīng)。”
對此，焦巍舉了一個(gè)例子，在苗市波動(dòng)較大的時(shí)候，河南四季春的優(yōu)良新品種“四季春1號”紫荊卻備受矚目，銷售量價(jià)齊升。“我做的高桿彩葉豆梨、高桿海棠，也形成了自己的特色，未來要繼續(xù)做精，形成品牌化。”焦巍說。
北美海棠‘絢麗’
在焦巍的意識里，對品種和市場的判斷，必須比市場提前半步。這半步，是對苗木市場爆品恰到好處的洞悉。“大家可能意識到了，但還沒開始做，我已經(jīng)做了。”焦巍說。他種植的高桿海棠和高桿彩葉豆梨，即使有人跟風(fēng)種植，他也能巧妙地和市場通貨錯(cuò)開，“像高桿海棠別人在1.3米的時(shí)候定干，我在1.8米的時(shí)候定干，和大家錯(cuò)開，做市場稀缺的苗木。”焦巍說。
只要打開局面，走創(chuàng)新之路，苗圃的未來是值得期待的。
（本文圖片來源：焦巍）
作者：謝利媛；編輯，制作：李占一中國花卉報(bào)
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