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科屬：山茶科，山茶屬。廣義 的山茶花是指山茶屬中以觀花為主的一個大類群，它包括了人們 熟知的云南山茶(C.ret℃ulata)，金花茶(C,petebtii)和茶梅 (C. sasanqua)等；狹義的山茶則僅指山茶組中的山茶一個種。 山茶的園藝品種極多。全世界已有5 000以上的品種，我國約有 300個以上。
常綠灌木或小喬木，樹皮光滑，樹干灰白或褐灰色。葉革 質(zhì)，互生，卵圓形至橢圓形，長4~10厘米，先端急尖或漸尖， 深綠色，有光澤。冬春開花，1~3朵頂生或腋生，花梗不明顯， 具大紅、淡紅、白等色或夾有斑紋；有單瓣、半重瓣、牡丹、托 桂、玫瑰、重瓣、完全重瓣等型。
山茶花品種繁多，花型豐富，色彩絢麗，是我國十大名花之 一。后傳至日本及歐美，成為世界名花。其花期特長，各品種自 秋至春花開數(shù)月而不斷。由于與迎春、梅花、7欠仙一起綻蕾吐艷 于嚴寒之時，因而被稱為“雪中四友”。在民間，人們把山茶看 作是吉祥的象征，是春節(jié)清供的主要花齊。
【繁殖】抒插，嫁接，播種。 •*
(1)扦插：常于梅雨期進行。選擇粗壯的半成熟枝條，制成 長8~10厘米長的插穗，下端略帶二年生的部分；插后澆足水， 用塑料薄膜保濕，保持溫度20～251:插后約1個月可愈合，約 6周后生根。如用0.4%~0.5%吲哚丁酸溶液處理插穗下端2~3 秒，可明顯促進生根。8月下旬至9月初也是適宜扦插的時期。如 扦插材料缺少或需大量繁殖時，可用單芽扦插。
(2) 嫁接：宜在5～6月進行。用油茶或單瓣茶花作砧木，采 用劈接法，接后2個月即可萌芽抽梢。也可進行靠接，由于靠接 時接穗不離開母體，通常有較好的成活率，嫁接后3~4個月，兩 者即可愈合一體，可在愈合處的下端剪去接穗的母體、上端剪去 砧木，即成一新的植株�？梢栽谝恢暾灸旧霞藿訑�(shù)個品種，使一 植株上開出數(shù)種花型和顏色的花朵，別有一番情趣。
(3) 播種：種子成熟采收后即行播種，或砂藏后于2～3月播 種。覆土2~3厘米，一個月后出土。由于結(jié)果的大多為單瓣品 種，故播種只用于培育新品種或培育砧木。
【栽養(yǎng)要點】
(1) 為宜，10月至翌年3月以10~131為宜。略耐寒，有些 品種能忍耐-6～-101的低溫，但盆栽植株在冬季還宜移人室 內(nèi)，維持51左右的溫度，不但可以安全越冬，而且可使植株正 常開花。開花溫度以10~201時為最好；101以下時雖能開花， 但花蕾發(fā)育遲緩，01：左右容易對花蕾產(chǎn)生寒害或凍害（不同品 種對低溫的忍耐程度不同）。同時開花時要防止白天溫度較髙而 夜間溫度過低，否則易引起僵花。氣溫在1210時，植株開始萌芽 生長。忌高溫，301以上時植株停止生長，應(yīng)采用遮蔭、環(huán)境噴 水和加強通風等措施降低溫度。
(2) 光照：喜半陰，忌陽光曝曬。5~9月應(yīng)進行遮蔭，遮去 40%~50%的陽光，也可置大樹底下等半蔭處，春末及秋初宜讓 植株多見早晚的陽光；其余時間需給予充足的陽光，特別是初春 植株生長及旺盛開花時期，充足接受陽光，有利于植株的生長與 開花。
(3) 澆水：喜濕潤的土壤環(huán)境，怕干旱，也忌濕澇，應(yīng)根據(jù) “間干間濕”的原則澆水。山茶的根系纖細而脆弱，済水過多會
導(dǎo)致爛根，過干則不利于植株生長與開花。開花時，尤應(yīng)注意給
予充足的水分，不讓盆土過干，否則枝葉容易萎曲枯黃，影響花 蕾的發(fā)育，并使花朵萎蔫、開花期變短》冬季末開花的品種因植 株尚處于休眠，因而只需適當澆水即可，不宜澆水過多。夏季需 及時供應(yīng)水分，_保持盆土濕潤。入秋后逐漸減少澆水。
(4) 環(huán)境濕度：喜濕潤的環(huán)境，生長期間，特別在夏秋高溫 而空氣干燥時，應(yīng)經(jīng)常向枝葉及四周噴灑葉面水，以保持空氣的 濕潤。
(2) 修剪：苗期應(yīng)通過摘心或短截的方法使植株形成較為豐 滿的樹形。由于山茶花的萌芽力不強，而且分枝也比較均勻，所 以一般不需要較重的修剪。較大的植株只需適當疏去過密的分叉 枝、細弱枝、徒長枝和病蟲枝，并短截突出樹冠的竄枝即可。山 茶花孕蕾時常常會有很多花蕾，特別是生長衰弱的植株，所結(jié)的 花蕾更多。應(yīng)在花蕾長至黃豆般大小時進行疏蕾，摘去內(nèi)部被枝 葉遮擋的花蕾，外側(cè)的每個小枝上只需保留1個花蕾，其余的全 部摘除。疏蕾應(yīng)多次進行，并注意避免傷及腋芽�；ɡ俣鄷r會影 響開花的質(zhì)量，即開花差、開花小、色澤差，并影響翌年植株的 生長。1~4年生的幼苗，最好不要讓其孕蕾開花，如有發(fā)現(xiàn)， 應(yīng)及早摘除。因為過早開花會消耗植株養(yǎng)分，影響今后的生長與 開花。
(7)翻盆：生長2~3年的盆株，應(yīng)在花后或入秋后植株生 長緩慢時進行。喜疏松肥沃、排水良好的酸性土壤，？11值以 5.0～6.5為宜。用堿性基質(zhì)栽養(yǎng)時，植株會停止生長或生長不 良，輕則葉小黃化，重則葉片卷曲枯死。黏重的土壤因透氣性 差，也不利于植株的生長，易導(dǎo)致植株逐漸死去。
(8)病蟲害防治：常見有炭疽病、枯枝病、灰斑病、黑斑 病、輪斑病和介殼蟲、茶梢蛾等病蟲危害。
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【栽養(yǎng)常見問題】____________________________ |
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常見問題 |
原因及對策 |
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發(fā)生焦葉，焦斑由小變 大.直至葉片脫落 枝葉上有一層煤灰狀黑點 |
常為病害侵染所致，造成山茶葉片發(fā) 焦落葉的病害有炭疽病、輪地病等 為煤污病危害所引起，此病由真菌侵 染引起，而真菌生長、繁殖所需營養(yǎng)是從 蚜蟲、介殼蟲、粉虱的分泌物中獲得，因 此防病須先治蟲 |
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嫩梢枯萎 |
受茶梢蛾、枯枝病危害 |
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花蕾干癟（花蕾自然干癟 一般稱僵花） |
①施肥不當：秋后施用氮肥，引起植 株枝葉生長旺盛，從4使植株內(nèi)的碳氮比 失調(diào)；②低溫影響：特別是白天溫度高而 夜間低溫；⑤光照不足，植株缺少開花所 需的養(yǎng)分 |
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葉片黃化 |
常為缺鐵引起 |
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