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之前聽別人說,華盛頓蘋果種植園是全球產(chǎn)量最高蘋果園之一。這引起我的好奇心,想對美國種植園一探究竟,取他人之優(yōu)點,才能彌補我之不足,才能助力我國蘋果產(chǎn)業(yè)脫胎換骨,朝著更好更強的方向發(fā)展。
可惜網(wǎng)上許多資料,分析很片面猶如隔靴搔癢,并未涉及美國蘋果產(chǎn)業(yè)核心優(yōu)勢。直到我前幾天查資料,在一些圖片上發(fā)現(xiàn)端倪,華盛頓蘋果園主栽的竟然是矮化蘋果樹,跟國內(nèi)某些果園郁郁蔥蔥的蘋果樹截然不同。
矮化蘋果樹
矮化蘋果樹,是利用蘋果矮化砧木使樹體矮化,高度僅有標準蘋果樹的三分之一左右。樹身矮小、枝葉相對不多,通過合適修剪等措施調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),矮化果樹可以像藤蔓一樣沿著棚架生長。
從這里,可以看出矮化蘋果樹種種好處。
//管理、采摘更方便
而這種矮化果樹,樹身矮小、樹形規(guī)則,噴藥、灌溉、套袋、修剪、采摘等工作可以實現(xiàn)機械化,果園管理會更方便。
//高密度種植,單位面積產(chǎn)量增加
之前亞果會介紹過“澳大利亞研究小組采用新技術高密度種植芒果,提升芒果畝產(chǎn)量”的案例。那項技術尚在完善,而美國已經(jīng)在蘋果行業(yè)運用幾十年了。
美國許多種植戶在上個世紀90年代有序開展高密度種植,種植間距為21英寸(約53.34厘米)、行間距為13英寸(33.02厘米),原先每英畝種200棵果樹,現(xiàn)在加種到每英畝700棵樹。
高密度的種植,讓單位面積產(chǎn)量增加明顯,1982年美國普通蘋果園每英畝產(chǎn)量為19000磅,2015年就到了每英畝26000磅。
一英畝約為6.10畝,26000磅就是11.7934噸!
//充足光照,蘋果品質(zhì)更好
美國蘋果并不熱衷套袋,一是套袋增加成本,二是套袋讓蘋果無法得到充足光照。矮化蘋果樹容易修剪整形,再加上枝葉略少,搭建“V”字形棚架,可以讓果實沐浴在充足光照下,自由享受陽光滋潤。
充足光照利于蘋果的糖分積累,大大提升蘋果品質(zhì),所以美國蘋果是全球中高端市場上的搶手貨。
種種好處,確立了矮化果樹在美國蘋果樹市場中的地位,陸續(xù)衍生出許多種優(yōu)勢品種,F(xiàn)在國內(nèi)某些種植園也引進矮化果樹,但尚未成為主流。
當然矮化蘋果樹也有短板:
一是矮化蘋果面繁殖比較慢、苗木價格較高;
二是果樹壽命較短,經(jīng)濟栽培年限一般為20年左右;
三是抗寒能力差,高寒地區(qū)不適合種植;
四是根系淺容易倒伏;
以上問題不算問題,品種培育力在推陳出新,優(yōu)勢新品種自然會淘汰劣勢老品種,矮化果樹若是不具有優(yōu)勢也會退出主流地位。這里要注重提一下NC-140,這是世界最全面砧木研究學術團體,擁有37個合作機構(gòu),它才是美國蘋果產(chǎn)業(yè)立于不敗的關鍵核心。
一般研究人員、種植戶等培育獨立的砧木試驗可能需要幾十年,而通過NC-140,研究人員可以北美多地建立統(tǒng)一的砧木試驗,將漫長的時間縮短到10年。
另外NC-140可以提供獲取相關知識渠道,在這里你可以與土壤科學、植物生理學、園藝、育種、昆蟲學、植物病理學等學科研究人員交流合作,還可以獲得大量資金及資源。只要有NC-140在,會有源源不斷新技術、新品種涌現(xiàn)